Tofu-vanukaskoneen johtosarja (ohjaussarja) on tärkeä osa laitteen sisäistä sähköjärjestelmää. Sitä käytetään pääasiassa lämmitysmoduulin, termostaatin, virtakytkimen, ohjauspaneelin ja turvasuojalaitteen kytkemiseen koko koneen normaalin toiminnan ja lämpötilan tarkkuuden varmistamiseksi. Se ei ainoastaan suorita virran siirtotoimintoa, vaan on myös vastuussa signaalien johtamisesta ja vikasuojauksesta. Se on tärkein sähköinen silta automaattisen tofuvanukasprosessin toteuttamiseksi.
Koska tofuvanukaskoneella on yleensä useita toimintoja, kuten lämmitys, vakiolämpötila ja lämmönsuojaus, sen johtosarjamateriaalilla on oltava hyvä korkean lämpötilan kestävyys, korroosionkestävyys ja kosteudenkestävyys. Yleisesti käytettyjä johtoja ovat silikonilanka, teflonlanka tai lämmönkestävä PVC-lanka, ja johdin on enimmäkseen monisäikeistä kuparilankaa, joka ei ainoastaan takaa erinomaista johtavuutta, vaan sillä on myös hyvä joustavuus ja taivutuskestävyys, mikä sopii monimutkaisten rakenteiden johdotustarpeisiin.
