Ilmakeittimen korkean lämpötilan ohjaussarja on keskeinen sähkökomponentti, joka on suunniteltu korkean lämpötilan ruoanlaittoympäristöihin. Sitä käytetään pääasiassa lämmityselementtien, termostaattien, antureiden ja pääohjauspiirilevyjen liittämiseen laitteiden vakaan ja turvallisen toiminnan varmistamiseksi korkeissa lämpötiloissa. Valjailla on kaksoisrooli virransiirrossa ja signaalin ohjauksessa ilmakeittimessä, ja se on tärkeä perusta tarkan lämpötilan säätelyn ja ylikuumenemissuojan saavuttamiseksi.
Sopeutuakseen pitkäaikaisen korkean lämpötilan toiminnan ominaisuuksiin ilmakeittimen sisällä, korkean lämpötilan säätösarja käyttää yleensä korkeaa lämpötilaa kestävää ja paloa hidastavaa silikonilankaa tai teflonlankamateriaaleja. Sen eristekerroksella on hyvä lämmönkestävyys, ikääntymisenkestävyys ja korroosionkestävyys, ja se kestää jopa 200 °C:n työympäristön. Johdin on enimmäkseen monisäikeistä tinattua kuparilankaa, jolla on erinomainen johtavuus ja joustavuus, mikä on kätevä johdotuksessa ja asennuksessa.
